אוכל בפריז - מסעדות מומלצות בפריז

אוכל בפריז

פריז כך מסתבר היא הרבה יותר מבאגט, חמאה וגבינה צהובה, אלא היא מקום בו מסתתרות להן פנינות קולינאריות ולא סתם אלא מסעדות שמחזיקות בכוכבי מישלן. (כוכב אחד מציין מסעדה טובה מאוד ברמתה, שני כוכבים מציינים בישול מצוין שראוי להאריך למענו את הנסיעה ואילו שלושה כוכבים מסמלים מטבח יוצא מהכלל אשר מצדיק נסיעה מיוחדת). אחת המסעדות שראויות לציון היא המסעדה של אלן דוקאס אשר נמצאת בפלאזה אתני. מסעדה זו נבחרה למסעדה המומלצת של שנת 2012 ובין ההמלצות ניתן למצוא גם התייחסות לפן האנושי: "התקבלנו כבני מלוכה"  ולעובדה שהמקום מעריך את הלקוח ורגיש לרצונות שלו.

שלושה כוכבים

מסעדה נוספת שמחזיקה בלא פחות משלושה כוכבי מישלן היא לה גרנד ופור. מדובר באחת המסעדות הוותיקות בפריז והיא מנוהלת ע"י יצרנית השמפניות ממשפחת טייטגינר. המסעדה מעוצבת למשעי ובעלת שני אולמות שמשדרים שילוב עדין של סולידיות ונינוחות. השירות מצוין, האוכל מצדיק שלושה כוכבי מישלן, והמחיר עומד על  74 יורו למנה ראשונה ועיקרית.

כוכב אחד

מסעדה נוספת שמתהדרת בכוכב מישלן אחד הינה "לה מרה". מסעדה זו מומחית בפירות ים ודגים אשר מצליחים לחדש מעבר לגבולות הים והחכה. עוד מסעדה ששווה לציין החא מסעדת L'Espadon Bleu . גם מסעדה זו מחזיקה בכוכב מישלן אחד  וגם היא מתהדרת בתפריט דגים עשיר. מסעדה זו היא אחת מתוך שתי המסעדות של השף המוערך Jacques Cagna.  העיצוב במקום תואם את המחיר, כלומר אלגנטי ויוקרתי אך לא באופן מוגזם. השירות במקום יעיל אך לא חמים באופן שמוטב לציין. אך עם נשים זאת בצד ונתמקד בעובדה שחוץ מאוכל מופלא מדובר גם במיקום קסום, (בסמוך לרציפים של הסיין), הרי שמדובר על חוויה קולינארית אגדית.

נצנוץ של כוכב

לבסוף יש לציין מסעדה מהז'אנר הצרפתי הישן, מדובר על  מסעדת    ChezPaulשאומנם אינה מחזיקה בכוכב מישלן, אך מציעה חווית ביסטרו צרפתית אותנטית ומאוד טעימה. מדובר על ביסטרו שקיים עוד מתחילת המאה העשרים. המקום סמוך לבסטיליה ומומלץ להזמין מקום אחרת יש לחכות בתור לשולחן שיתפנה. אחד המאכלים המומלצים במקום הנו רגל חזיר, פירות הים וכל מנות הבשר.

זקוקים לעזרה בנושא הרכבת חופשה בפריז או המלצה על מלון בפריז, השאירו לנו פנייה נשמח לעזור :

  ראו גם : ברצלונה